適当に作って…びっくりするほど美味しかったという…手抜き料理
今夜は私一人分のご飯の用意でした。
…何ヶ月?
いえ
何年ぶり?(笑)
でね。
家にあるもので…
ナス…半分
玉ねぎ…半分
エリンギ…一本
人参…1/3
そして
イベリコ豚バラ肉スライス…40グラムほど?
これらを
人参、豚バラ肉で一旦炒めて塩こしょう
そこに
玉ねぎ、エリンギ、ナスを入れて炒める
しばらくして、サッとお醤油
蓋をして五分
出来上がり〜\(//∇//)\
くせになる、飽きがこないような炒め物。
我ながら美味しかったです。
しかも!超簡単!
もしかして、天才? (爆笑)
ホントはね。
こうやって、好きに・勝手にお料理を作るのが好きです。(*´꒳`*)
…ワガママだこと。(笑)